Questão de Não definido — Geral — FUNDATEC 2026
Não definidoGeral
- Código
- qg689668
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Flores da Cunha - RS
- Ano
- 2026
- Nível
- Médio
- Cargo
- Fiscal Sanitário
Durante uma inspeção em um serviço de alimentação, o fiscal observa que as luminárias da área de manipulação de alimentos não possuem proteção contra estilhaçamento e estão instaladas diretamente sobre a linha de montagem de produtos prontos para consumo. Segundo as exigências estruturais aplicáveis, assinale a alternativa correta.
- AA proteção das luminárias é dispensável quando forem utilizadas lâmpadas LED, pois esse tipo de equipamento não representa risco de estilhaço.
- BAs luminárias instaladas sobre áreas de manipulação devem possuir proteção adequada ou ser do tipo blindada, prevenindo a contaminação do alimento em caso de quebra.
- CA legislação exige proteção somente para luminárias instaladas em câmaras frias, não se aplicando às áreas de preparo.
- DA proteção física das luminárias é opcional, desde que o estabelecimento execute POP de limpeza diária no setor.