Questão de Não definido — Geral — FUNDATEC 2026
Não definidoGeral
- Código
- qg689786
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Flores da Cunha - RS
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Durante discussão multiprofissional sobre reações adversas aos alimentos, o nutricionista destacou a importância de diferenciar alergia alimentar de intolerância alimentar para adequada condução clínica. Uma característica compatível com intolerância alimentar é:
- AAtivação específica do sistema imunológico frente à proteína alimentar.
- BProdução obrigatória de mediadores inflamatórios mediados por resposta imune.
- CResposta imunológica desencadeada exclusivamente por haptenos alimentares.
- DReação adversa decorrente de mecanismos não imunológicos relacionados ao processamento do alimento.