Questão de Não definido — Geral — FUNDATEC 2026
Não definidoGeral
- Código
- qg692664
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
- Ano
- 2026
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
Durante a preparação dos alimentos, devem ser adotadas medidas a fim de minimizar o risco de contaminação cruzada. Qual das situações abaixo podem levar à contaminação cruzada dos alimentos?
- AUsar a mesma tábua para diferentes alimentos, ainda que higienizada.
- BUtilizar panos descartáveis.
- CFazer a assepsia das mãos após usar o banheiro.
- DUsar a mesma faca para cortar carne e para descascar batatas sem lavá-la.