Questão de Não definido — Geral — FUNDATEC 2026
Não definidoGeral
- Código
- qg692665
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
- Ano
- 2026
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
Segundo a RDC nº 216/2004, o tratamento térmico deve fazer com que todas as partes do alimento atinjam, no mínimo, _____. Caso as condições de tempo e temperatura sejam suficientes para garantir a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos, temperaturas inferiores podem ser utilizadas.Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.
- A40 ºC
- B50 ºC
- C70 ºC
- D100 ºC