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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — GANZAROLI 2026

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
qg698833
Banca
GANZAROLI
Órgão
Prefeitura de Novo Planalto - GO
Ano
2026
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Segundo a Resolução nº. 216, de 15 de setembro de 2024, os manipuladores devem ter asseio pessoal, apresentando-se com uniformes compatíveis à atividade, conservados e limpos. Os uniformes devem ser trocados, no mínimo, diariamente e usados exclusivamente nas dependências internas do estabelecimento. E os manipuladores devem lavar cuidadosamente as mãos em vários momentos. Sobre a lavagem das mãos assinale a alternativa incorreta.
  1. ADevem lavar ao chegar para o trabalho.
  2. BDevem ser afixados cartazes de orientação da lavagem apenas nas instalações sanitárias, prevenindo que cartazes sirvam como fonte de contaminação na área de produção.
  3. CDevem lavar antes e após manipular os alimentos.
  4. DA lavagem das mãos deve ser contínua, sempre que se fizer necessário.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — Devem ser afixados cartazes de orientação da lavagem apenas nas instalações sanitárias, prevenindo que cartazes sirvam como fonte de contaminação na área de produção.

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