Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — IBADE 2026
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qg700991
- Banca
- IBADE
- Órgão
- Prefeitura de Alto Alegre dos Parecis - RO
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
No exercício profissional do nutricionista, a interpretação integrada dos conceitos de nutrientes, de sua classificação, funções metabólicas, requerimentos nutricionais, recomendações dietéticas (Dietary Reference Intakes – DRIs) e fontes alimentares é essencial para o planejamento dietético em diferentes contextos fisiológicos. Considere o caso hipotético a seguir: uma mulher de 35 anos, lactante, com dieta ovolactovegetariana, apresenta ingestão energética adequada, porém sinais clínicos sugestivos de fadiga, palidez discreta e histórico de uso frequente de bebidas ricas em polifenóis durante as refeições principais.Com base nos princípios da nutrição básica e nas recomendações nutricionais vigentes, assinale a alternativa correta quanto à avaliação nutricional e à conduta profissional.
- AA presença de ingestão energética adequada exclui a possibilidade de deficiência de micronutrientes, uma vez que dietas equilibradas em calorias atendem automaticamente às necessidades de vitaminas e minerais, inclusive durante a lactação.
- BA condição de lactação reduz as necessidades de micronutrientes antioxidantes e minerais, visto que a mobilização de reservas corporais maternas supre adequadamente as demandas nutricionais do binômio mãe–lactente.
- CA ingestão de ferro não heme, predominante em dietas ovolactovegetarianas, sofre menor interferência de compostos fenólicos presentes em bebidas como chá e café, não impactando significativamente a biodisponibilidade do mineral.
- DDurante a lactação, os requerimentos de energia, proteínas, ferro, cálcio e vitaminas do complexo B são aumentados; além disso, a presença de fatores dietéticos inibidores pode comprometer a biodisponibilidade de minerais, exigindo do nutricionista ajuste de fontes alimentares e estratégias dietéticas específicas.
- EA suplementação nutricional deve ser automaticamente prescrita a todas as lactantes vegetarianas, independentemente da avaliação dietética, clínica ou bioquímica, por se tratar de um grupo nutricionalmente vulnerável.