Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IBAM 2026
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg703186
- Banca
- IBAM
- Órgão
- Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
É uma recomendação do Manual de Boas Práticas (Anvisa) para manipuladores de alimentos:
- Aas unhas devem estar curtas e sem esmalte
- Bas mãos devem ser lavadas somente ao iniciar as atividades de preparo
- Cas luvas substituem a lavagem de mãos
- Do uso de touca não é necessário se o cabelo estiver curto