Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — IDCAP 2026
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qg706179
- Banca
- IDCAP
- Órgão
- INOVA Capixaba - ES
- Ano
- 2026
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico de Nutrição
As fibras alimentares são polissacarídeos vegetais não digeríveis pelas enzimas humanas, desempenhando papel fundamental na regulação intestinal e metabólica. Um paciente com constipação intestinal crônica precisa aumentar o consumo de fibras insolúveis para acelerar o trânsito intestinal. Assinale a alternativa que contém fontes alimentares ricas predominantemente em fibras insolúveis.
- AFarelo de trigo, cereais integrais e cascas de frutas e hortaliças.
- BMel, açúcar mascavo e xarope de milho.
- CAzeite de oliva, óleo de soja e manteiga.
- DPolpa de maçã, aveia e polpa de frutas cítricas.
- EClara de ovo, peito de frango e queijo cottage.