Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — IDCAP 2026
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qg706180
- Banca
- IDCAP
- Órgão
- INOVA Capixaba - ES
- Ano
- 2026
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico de Nutrição
A vitamina K desempenha um papel essencial na coagulação sanguínea. Pacientes em uso de anticoagulantes orais antagonistas da vitamina K (como a varfarina) devem manter uma ingestão constante dessa vitamina para evitar oscilações no tempo de protrombina (INR). Assinale a alternativa que indica os alimentos mais ricos em vitamina K que devem ter seu consumo monitorado nesses pacientes.
- AVegetais folhosos verde-escurus (espinafre, couve, brócolis) e óleos vegetais.
- BLeguminosas secas e cereais matinais açucarados.
- CLaticínios desnatados e pães brancos.
- DFrutas cítricas (laranja, limão, acerola) e tubérculos.
- ECarnes magras grelhadas e clara de ovo.