Questão de Nutrição — Gestão de Qualidade em Nutrição — IGEDUC 2026
NutriçãoGestão de Qualidade em Nutrição
- Código
- qg715196
- Banca
- IGEDUC
- Órgão
- Prefeitura de Calçado - PE
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Uma Unidade de Alimentação e Nutrição observou aumento progressivo nos custos de produção das refeições, sem alteração significativa no número de comensais atendidos. A nutricionista responsável analisou o consumo per capita, os registros de sobras e o índice de perdas no armazenamento. Considerando esse contexto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas.(__) Capacitar a equipe para seguir boas práticas de manuseio e realizar inspeções regulares são medidas essenciais para evitar desperdícios.(__) Um controle de estoque eficiente contribui para minimizar esses problemas e aumentar a lucratividade.(__) Adotar práticas eficientes é dispensável para otimizar o controle de estoque no varejo alimentício.Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
- AF, V, V.
- BV, F, F.
- CV, V, F.
- DV, V, V.