Questão de Saúde Pública — Meio Ambiente e Saúde Pública — IGEDUC 2026
Saúde PúblicaMeio Ambiente e Saúde Pública
- Código
- qg715863
- Banca
- IGEDUC
- Órgão
- Prefeitura de Jati - CE
- Ano
- 2026
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheiro
Leia as afirmações abaixo sobre a higienização de utensílios, equipamentos e áreas físicas em serviços de alimentação.Assinale (V) para as afirmativas verdadeiras e (F) para as falsas:(__) Utensílios e equipamentos devem ser higienizados antes de cada uso.(__) Superfícies de trabalho devem ser higienizadas durante o expediente sempre que houver risco de contaminação.(__) Panelas e utensílios não precisam de desinfecção se forem utilizados apenas com água quente.(__) A higienização adequada ajuda a prevenir contaminações e garante a segurança dos alimentos.A sequência que preenche corretamente as lacunas acima de cima para baixo é:
- AF, F, V, F.
- BV, F, V, F.
- CV, V, F, V.
- DV, V, V, V.