Questão de Não definido — Geral — IGEDUC 2026
Não definidoGeral
- Código
- qg715886
- Banca
- IGEDUC
- Órgão
- Prefeitura de Jati - CE
- Ano
- 2026
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheiro
Os cortes de carne bovina podem ser preparados de diferentes maneiras, dependendo de sua maciez, gordura e finalidade. Entre as formas mais comuns de preparo estão assar, grelhar, cozinhar, ensopar e fritar.Assinale a alternativa que contém CORRETAMENTE uma forma de preparo adequada para cortes mais duros para que fiquem macios:
- AFritar em óleo.
- BAssar por poucos minutos no forno.
- CCozinhar em panela com líquido por mais tempo.
- DGrelhar rapidamente na chapa.