Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — IGEDUC 2026
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qg719280
- Banca
- IGEDUC
- Órgão
- Prefeitura de Riacho das Almas - PE
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Os carboidratos desempenham papéis estruturais e funcionais essenciais nos organismos vivos. Quimicamente, são definidos como poli-hidroxialdeídos ou poli-hidroxicetonas, ou ainda como substâncias que, quando submetidas à hidrólise, originam esses compostos. Do ponto de vista da classificação, os carboidratos são tradicionalmente agrupados em três classes principais: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.Fonte: Nelson, David L. Princípios de bioquímica de Lehninger [recurso eletrônico] / David L. Nelson, Michael M. Cox; [tradução: Ana Beatriz Gorini da Veiga ... et al.]; revisão técnica: Carlos Termignoni ... [et al.]. − 6. ed. − Dados eletrônicos. − Porto Alegre: Artmed, 2014.Considerando esse contexto, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.(__) Os monossacarídeos, ou açúcares simples, são constituídos por uma única unidade poli-hidroxicetona ou poli-hidroxialdeído.(__) Os dissacarídeos são carboidratos formados pela união de duas moléculas de monossacarídeos. Um dissacarídeo típico é a sacarose (açúcar de cana), constituído pelos açúcares de seis carbonos D-glicose e D-frutose.(__) Os polissacarídeos são polímeros de açúcar que contêm menos de 10 unidades de monossacarídeo; alguns têm centenas ou milhares de unidades.Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
- AF, V, F.
- BF, F, F.
- CF, V, V.
- DV, V, F.