Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — IGEDUC 2026
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qg720708
- Banca
- IGEDUC
- Órgão
- Prefeitura de Serraria - PB
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Veterinário
A higiene e a inspeção de alimentos de origem animal são atividades essenciais para a segurança alimentar e a proteção da saúde pública, envolvendo a avaliação das condições higiênico-sanitárias desde a obtenção da matéria-prima até o processamento e a comercialização; na prática, o médico veterinário atua na inspeção de estabelecimentos, na verificação de procedimentos operacionais, na identificação de não conformidades e na orientação de medidas corretivas para prevenir a contaminação e a veiculação de agentes patogênicos ao consumidor. Analise as proposições a seguir e registre V, para verdadeiro, e F, para falso:(__) A inspeção de alimentos de origem animal contribui para a prevenção de doenças transmitidas por alimentos.(__) A atuação do médico veterinário na inspeção envolve avaliação das condições higiênico-sanitárias do processo produtivo.(__) A higiene dos alimentos de origem animal é responsabilidade exclusiva do produtor, sem participação do serviço oficial.(__) A identificação de não conformidades permite a adoção de medidas corretivas para garantir a segurança do alimento.Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima.
- AV, V, F, V.
- BF, V, V, F.
- CF, F, V, V.
- DV, F, V, F.