Questão de Não definido — Geral — INSTITUTO AOCP 2026
Não definidoGeral
- Código
- qg724617
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- IF-CE
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor EBTT - Cozinha II
É correto afirmar que o tahine (ou tahini), muito usado no Oriente Médio, é
- Auma pasta de gergelim moído, base para homus e molhos.
- Bum condimento líquido fermentado de peixe.
- Cum queijo fresco de leite de cabra para sobremesas.
- Duma mistura seca de especiarias para carnes.
- Euma massa recheada cozida em caldo.