Questão de Não definido — Geral — INSTITUTO AOCP 2026
Não definidoGeral
- Código
- qg724699
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- IF-CE
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor EBTT - Dietética
Sobre os carotenoides presentes na alimentação humana, assinale a alternativa correta.
- ATodos os carotenoides dietéticos apresentam atividade pró-vitamínica A após absorção intestinal.
- BApenas carotenoides de origem animal apresentam atividade antioxidante relevante no organismo.
- CA conversão de carotenoides em vitamina A ocorre independentemente das necessidades fisiológicas do organismo.
- DCarotenoides são compostos hidrossolúveis responsáveis pela síntese endógena de retinol.
- EAlguns carotenoides, como β-caroteno, α - caroteno e β-criptoxantina, podem ser convertidos em vitamina A no organismo.