Questão de Não definido — Geral — INSTITUTO AOCP 2026
Não definidoGeral
- Código
- qg725435
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- IF-CE
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor EBTT - Pesca
Ao atuar em unidades de beneficiamento de pescado e produtos de pescado, é fundamental que o profissional conheça a legislação inerente ao cargo. Conforme a Instrução Normativa MAPA nº 21, de 31 de maio de 2017, quanto à forma de apresentação, o produto obtido a partir de corte único longitudinal da porção muscular desde a parte imediatamente posterior da cabeça até o pedúnculo caudal, no sentido paralelo à coluna vertebral, é classificado como
- Aposta de peixe.
- Bpeixe espalmado.
- Cespinhaço de peixe.
- Dfilé de peixe.
- Emiúdos de peixe.