Pular para o conteúdo principal

Questão de Não definido — Geral — INSTITUTO AOCP 2026

Não definidoGeral
Código
qg725870
Banca
INSTITUTO AOCP
Órgão
IF-CE
Ano
2026
Nível
Superior
Cargo
Professor EBTT - Tecnologia de Alimentos
Para a liberação de um lote de leite, o produto deve apresentar os seguintes resultados nas análises de plataforma:
  1. Aalizarol avermelhado, acidez 13 °D (graus Dornic).
  2. Balizarol amarelo, acidez 16 °D (graus Dornic).
  3. Calizarol avermelhado, acidez 15 °D (graus Dornic).
  4. Dalizarol amarelo, acidez 10 °D (graus Dornic).
  5. Ealizarol avermelhado, acidez 20 °D (graus Dornic).
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — alizarol avermelhado, acidez 15 °D (graus Dornic).

Link permanente: /questoes/qg725870