Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — INSTITUTO AOCP 2026
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qg728764
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- SES-SC
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Uma paciente de 30 anos, vegana há 2 anos, apresenta exames com baixa concentração de vitamina B12, apesar de ingestão adequada de calorias e proteínas. Após avaliação dietética, o nutricionista identifica falta de alimentos naturalmente fontes dessa vitamina. Qual orientação alimentar é mais adequada para melhorar o aporte de B12?
- AAumentar o consumo de vegetais crus, já que são fontes naturais expressivas de vitamina B12.
- BInserir na dieta ovos e leite, alimentos com boa concentração natural de vitamina B12.
- CPriorizar alimentos de origem vegetal fortificados, como leites vegetais e cereais enriquecidos com B12.
- DConsumir frutas cítricas diariamente, pois são as principais fontes naturais de vitamina B12.
- EAumentar a ingestão de feijões e lentilhas, pois são as fontes vegetais mais ricas em B12 natural.