Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — IPEFAE 2026
Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
- Código
- qg730094
- Banca
- IPEFAE
- Órgão
- Prefeitura de Andradas - MG
- Ano
- 2026
- Nível
- Médio
- Cargo
- Fiscal Sanitário
Em inspeção de uma lanchonete, o Fiscal observa manipulador com adornos, higienização inadequada das mãos entre tarefas e superfícies com resíduos acumulados. O responsável solicita “apenas um aviso”, alegando que o movimento está intenso. A ação inicial compatível com a proteção da saúde coletiva é:
- AIgnorar o risco imediato e orientar apenas no relatório anual do estabelecimento.
- BOrientar e registrar formalmente as não conformidades, exigindo correção e prazos.
- CPermitir a continuidade sem registro, desde que o responsável assine ciência verbal.
- DSuspender a atividade automaticamente, sem avaliação de gravidade e sem registro.