Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — IPEFAE 2026
Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
- Código
- qg730296
- Banca
- IPEFAE
- Órgão
- Prefeitura de Andradas - MG
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Médico veterinário sanitarista é acionado para investigar surto de toxi-infecção alimentar em restaurante coletivo. Ao proceder à colheita de amostras para diagnóstico laboratorial, deve observar que a amostra de alimento suspeito remanescente:
- Adeve ser homogeneizada antes do envio.
- Bpode ser coletada em embalagem doméstica.
- Cexige processamento em até 24 horas do surto.
- Ddeve ser conservada sob refrigeração sem congelamento.