Questão de Saúde Pública — Meio Ambiente e Saúde Pública — IV - UFG 2026
Saúde PúblicaMeio Ambiente e Saúde Pública
- Código
- qg731897
- Banca
- IV - UFG
- Órgão
- Prefeitura de Gameleira de Goiás - GO
- Ano
- 2026
- Nível
- Médio
- Cargo
- Vigilante Sanitário
Durante o preparo, os alimentos podem receber contaminantes de diferentes fontes, e a implantação de um programa de boas práticas em todos os elos da cadeia produtiva reduz os riscos microbiológicos, químicos e físicos associados ao processamento de alimentos. Qual medida é indispensável para diminuir a contaminação dos alimentos durante a produção?
- ADispensar atenção à contaminação cruzada pelos manipuladores.
- BRealizar controle de pragas somente em áreas de armazenamento.
- CHigienizar superfícies de contato direto com alimentos.
- DVerificar a potabilidade da água utilizada no processamento a cada dois anos.