Questão de Engenharia Química e Química Industrial — Bioquímica em Engenharia Química e Química Industrial — Instituto Access 2026
Engenharia Química e Química IndustrialBioquímica em Engenharia Química e Química Industrial
- Código
- qg740031
- Banca
- Instituto Access
- Órgão
- UNIPAMPA
- Ano
- 2026
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico de Laboratório/Área: Energias Renováveis
A recalcitrância da biomassa lignocelulósica impõe barreiras físico-químicas à produção de biocombustíveis de segunda geração. Assinale a alternativa que explica corretamente a influência da cristalinidade da celulose na cinética da hidrólise enzimática.
- AA presença de regiões cristalinas induz a produção de inibidores fenólicos durante a etapa de hidrólise ácida, compostos estes que desativam o sítio catalítico das beta-glicosidases e interrompem a via fermentativa subsequente.
- BA alta cristalinidade da celulose forma uma rede compacta estabilizada por pontes de hidrogênio intermoleculares e intramoleculares, o que restringe fisicamente o acesso do domínio de ligação das enzimas ao núcleo da microfibrila, limitando a taxa de hidrólise.
- CA estrutura cristalina favorece a adsorção enzimática devido à maior área superficial específica dos cristais organizados em comparação com as regiões de celulose amorfa, acelerando significativamente a conversão da biomassa em açúcares fermentáveis.
- DA cristalinidade é irrelevante para o processo biotecnológico industrial, pois as celulases modernas de terceira geração possuem módulos de ligação a carboidratos capazes de dissolver instantaneamente qualquer estrutura cristalina ordenada.