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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Instituto Fênix 2026

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
qg742179
Banca
Instituto Fênix
Órgão
Prefeitura de Paial - SC
Ano
2026
Nível
Médio
Cargo
Agente de Higiene, Copa e Cozinha
Na manipulação de alimentos, o uso de utensílios separados para alimentos crus e cozidos tem como objetivo prevenir:
  1. Acontaminação cruzada.
  2. Boxidação de alimentos.
  3. Cdesperdício alimentar.
  4. Dperda nutricional.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — contaminação cruzada.

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