Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — Instituto Ágata 2026
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qg749678
- Banca
- Instituto Ágata
- Órgão
- Prefeitura de Terra Santa - PA
- Ano
- 2026
- Nível
- Médio
- Cargo
- Agente de Inspeção de Abate
O estabelecimento de produtos de origem animal deve dispor de condições básicas e comuns, respeitadas as particularidades tecnológicas cabíveis, sem prejuízo de outros critérios estabelecidos em normas complementares. Assim, marque uma condição correta.
- AAs paredes e separações têm que ser permeabilizadas e construídas para facilitar a higienização.
- BOs ralos devem ser de fácil higienização e não sifonados para evitar insetos.
- COs equipamentos e utensílios devem ser exclusivos para produtos não comestíveis e identificados na cor amarela.
- DÉ proibido ter um local para realização das refeições nesse estabelecimento, de acordo com o previsto em legislação específica dos órgãos competentes, pois corre o risco de contaminação.
- ETem que haver local, equipamentos e utensílios destinados à realização de ensaios laboratoriais.