Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — MSConcursos 2026
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qg751401
- Banca
- MSConcursos
- Órgão
- CRIS - SP
- Ano
- 2026
- Nível
- Médio
- Cargo
- Cuidador
No preparo de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição, o manipulador deve adotar medidas que reduzam o risco de contaminação. Assinale a alternativa que apresente uma conduta adequada.
- AUtilizar adornos como anéis, pulseiras e relógios, desde que estejam limpos.
- BConversar, tossir ou espirrar sobre os alimentos durante o preparo, desde que esteja utilizando uniforme.
- CManter unhas curtas, limpas e sem esmalte durante a manipulação.
- DSecar as mãos no próprio uniforme, após a lavagem.