Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — MSConcursos 2026
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qg751405
- Banca
- MSConcursos
- Órgão
- CRIS - SP
- Ano
- 2026
- Nível
- Médio
- Cargo
- Cuidador
A correta interpretação da data de validade dos alimentos é fundamental para a prevenção de doenças transmitidas por alimentos e para a garantia da segurança alimentar da população. Considerando-se as orientações sanitárias e as boas práticas de armazenamento e consumo, assinale a alternativa correta.
- AAlimentos mantidos sob refrigeração podem ser consumidos indefinidamente, pois as baixas temperaturas impedem a multiplicação de microrganismos.
- BA data de validade indica o período em que o alimento mantém suas características de qualidade e segurança para consumo, desde que respeitadas as condições de armazenamento recomendadas.
- CApós a abertura da embalagem, o prazo de validade impresso permanece válido até a data indicada, independentemente do modo de conservação.
- DA data de validade é apenas uma estimativa do fabricante, podendo o alimento ser consumido após esse prazo se não apresentar alterações visíveis.