Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — OBJETIVA 2026
Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
- Código
- qg753808
- Banca
- OBJETIVA
- Órgão
- Prefeitura de Sossêgo - PB
- Ano
- 2026
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Serviços Gerais
A respeito das práticas adequadas para evitar a contaminação cruzada durante a manipulação de alimentos, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.( ) A higienização correta das mãos, das bancadas e dos utensílios deve ser realizada sempre que houver troca de atividade.( ) Alimentos crus e alimentos prontos para consumo podem ser manipulados na mesma tábua, no mesmo local e ao mesmo tempo, desde que estejam refrigerados.( ) Os alimentos devem ser armazenados em recipientes adequados, devidamente tampados e identificados, para reduzir risco de contaminação.
- AC - E - C
- BE - C - E
- CC - C - E.
- DE - E - C.