Questão de Administração de Recursos Materiais — Administração de Estoques — PROMUN 2026
Administração de Recursos MateriaisAdministração de Estoques
- Código
- qg754717
- Banca
- PROMUN
- Órgão
- Prefeitura de Campos do Jordão - SP
- Ano
- 2026
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Agente de Serviços em Educação Infantil 2 (Merendeira)
Leia as afirmativas e assinale V quando for Verdadeiro e F quando for Falso.( ) Os biscoitos e casquinhas, salgados ou doces, devem ser guardados em recipientes bem fechados, pois o contato com o ar os amolece.( ) Ingredientes secos como farinha, leite em pó e fermento, podem ficar em recipientes semi abertos, pois não absorvem umidade com facilidade.( ) Todos os utensílios usados na confeitaria devem ser guardados limpos e secos. Pode-se aproveitar a temperatura branda do forno, após desligado, para secar assadeiras e formas.( ) É mais produtivo usar antes os ingredientes mais antigos no estoque.( ) A mesa usada na confeitaria deve ser de mármore, aço inox ou fórmica. Assinale a alternativa que indica corretamente a sequência de cima para baixo:
- AF, F , V, V e V
- BV, V, V, V e V
- CV, F, V, V e V
- DV, V, V, F e F