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Questão de Nutrição — Epidemiologia na Nutrição — UNIVALI 2026

NutriçãoEpidemiologia na Nutrição
Código
qg765610
Banca
UNIVALI
Órgão
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Ano
2026
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Nas últimas décadas, diversos países, especialmente os em desenvolvimento, têm experimentado mudanças profundas em seus perfis demográficos, epidemiológicos e nutricionais, refletindo transformações econômicas, sociais e sanitárias.Fonte: https://docs.bvsalud.org/biblioref/coleciona-sus/2004/281 63/28163-380.pdfNesse contexto, o conceito de transição nutricional refere-se:
  1. Ao processo de substituição da agricultura tradicional pela produção industrial de alimentos.
  2. BÀ redução universal da desnutrição energética proteica em todas as regiões do mundo
  3. CExclusivamente ao aumento da disponibilidade de alimentos industrializados
  4. DÀs mudanças seculares nos padrões alimentares e no estado nutricional das populações, associadas a transformações sociais, econômicas, demográficas e sanitárias.
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GabaritoD — Às mudanças seculares nos padrões alimentares e no estado nutricional das populações, associadas a transformações sociais, econômicas, demográficas e sanitárias.

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