Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — UNIVALI 2026
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qg765621
- Banca
- UNIVALI
- Órgão
- Prefeitura de Luiz Alves - SC
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A intolerância à lactose é reconhecida como uma das reações adversas aos alimentos de natureza não imunológica mais prevalentes na população mundial, estando relacionada a alterações na digestão do dissacarídeo lactose e a manifestações clínicas predominantemente gastrointestinais decorrentes de sua má absorção. Sobre a intolerância à lactose, é correto afirmar que
- AA intolerância à lactose está associada, predominantemente, à redução ou deficiência da atividade da enzima lactase na mucosa do intestino delgado, comprometendo a digestão adequada desse dissacarídeo.
- BA intolerância à lactose manifesta-se exclusivamente por alterações cutâneas, sem repercussões gastrointestinais.
- CA intolerância à lactose constitui condição restrita à população idosa, não sendo observada em outras faixas etárias.
- DA intolerância à lactose ocorre apenas após ingestão de quantidades muito pequenas de lactose, independentemente da tolerância individual.