Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — Unesc 2026
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- qg770498
- Banca
- Unesc
- Órgão
- Prefeitura de Nova Veneza - SC
- Ano
- 2026
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Serviços Gerais I
A guarda e a conservação de alimentos envolvem um conjunto de técnicas destinadas a retardar alterações físicas, químicas e microbiológicas, preservando a qualidade e a segurança do alimento. Esses métodos evoluíram historicamente e continuam sendo essenciais na cadeia alimentar moderna. Com relação a guarda e conservação de alimentos, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.(__)Os métodos de conservação visam apenas melhorar o sabor dos alimentos, sem interferir em sua segurança.(__)Os métodos de conservação buscam reduzir ou inibir fatores que levam à deterioração dos alimentos.(__)A guarda adequada dos alimentos é irrelevante quando o consumo ocorre em curto prazo.Assinale a alternativa com a sequência CORRETA, de cima para baixo:
- AV, V, F.
- BF, F, V.
- CV, V, V.
- DF, F, F.
- EF, V, F.