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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — COMPERVE - UFRN 2003

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
qg772467
Banca
COMPERVE - UFRN
Órgão
UFRN
Ano
2003
Nível
Médio
Em um serviço de alimentação, é considerado como sobra limpa o alimento que foi
  1. Aporcionado e rejeitado.
  2. Bdistribuído e não consumido.
  3. Cpreparado e não distribuído.
  4. Dpreparado e distribuído.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — preparado e não distribuído.

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