Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — COMPERVE - UFRN 2003
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- qg772469
- Banca
- COMPERVE - UFRN
- Órgão
- UFRN
- Ano
- 2003
- Nível
- Médio
Para a estocagem de carne, as câmaras frigoríficas deverão ter condições ideais de
- Ahigiene e ventilação.
- Bventilação e temperatura.
- Cventilação e umidade.
- Dumidade e temperatura.