Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — CEFET-BA 2006
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg776893
- Banca
- CEFET-BA
- Órgão
- TJ-BA
- Ano
- 2006
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Serviços Gerais
A respeito da disposição e do controle no armazenamento de alimentos, é correto afirmar: ( ) Os alimentos não devem ser armazenados junto a produtos de limpeza e de higiene. ( ) Os produtos descartáveis também devem ser mantidos separados dos produtos químicos e de higienização. ( ) Os gêneros alimentícios a serem consumidos podem ser protegidos com saco de lixo, desde que estes sejam feitos de material permeável. ( ) A disposição dos produtos deve obedecer à data de fabricação, sendo que os que têm data mais recente devem ser consumidos em primeiro lugar.
- AV F F V
- BV F V F
- CV V F F
- DF V F V
- EF V V F