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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IPAD 2006

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
qg781340
Banca
IPAD
Órgão
HEMOPE
Ano
2006
Nível
Superior
Considerando 40% a diluição ideal de polpa de goiaba para o preparo de suco, que quantidade, em quilos, de polpa e açúcar, respectivamente, seria necessária para servir 200mL de suco a 250 comensais?
  1. A10 e 5.
  2. B10 e 2,5.
  3. C10 e 10.
  4. D20 e 10.
  5. E20 e 5.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoE — 20 e 5.

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