Questão de Engenharia Agronômica (Agronomia) — Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários — FJPF 2007
Engenharia Agronômica (Agronomia)Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários
- Código
- qg785263
- Banca
- FJPF
- Órgão
- MAPA
- Ano
- 2007
- Nível
- Superior
- Cargo
- Engenheiro Agrônomo
Em relação a frutos e hortaliças, um dos principais fatores que influencia uma boa comercialização é a classificação dos produtos, a qual, por sua vez, está na dependência de um bom controle de qualidade. Classificar é separar o produto em diferentes categorias de acordo com suas peculiaridades, comparando-o aos padrões pré- estabelecidos. O julgamento obtido dessa comparação permite o enquadramento em 3 categorias:
- AEspecial, Extra e Rústica;
- BRústica, Fina e Especial;
- CPrimeira, Especial e Rústica;
- DExtra, Especial e Primeira;
- EGrupos, Classes e Tipos.