Questão de Nutrição — Avaliação Nutricional — COPESE - UFJF 2009
NutriçãoAvaliação Nutricional
- Código
- qg799862
- Banca
- COPESE - UFJF
- Órgão
- UFJF
- Ano
- 2009
- Nível
- Superior
- Cargo
- COPESE - - Médico nutrologista
O recordatório alimentar de 24 horas é um dos métodos dietéticos mais utilizados na investigação do hábito alimentar. Assinale a afirmativa que melhor caracteriza esse método.
- AUtilizado para saber quantas vezes por dia, semana ou mês, o indivíduo come determinado alimento.
- BExige pouco tempo e pode-se quantificar a ingestão.
- CEnvolve maior compreensão por parte do paciente, que fica com a incumbência de anotar tudo o que come e bebe.
- DInclui o controle das sobras e do desperdício.
- EO consumo resulta da quantidade total dos alimentos registrados no primeiro dia, menos a quantidade encontrada no último dia da investigação.