Questão de Nutrição — Dietoterapia — NC-UFPR 2009
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qg808824
- Banca
- NC-UFPR
- Órgão
- SES-PR
- Ano
- 2009
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Com relação à prescrição nutricional para doença coronariana, considere as seguintes afirmativas:1. Os fitosteróis presentes na dieta são quebrados em esteróis livres e ácidos graxos e são introduzidos nas micelas, impedindo, assim, a entrada ou o deslocamento do colesterol para essas micelas.2. As fibras solúveis, como as pectinas e gomas, aumentam o tempo de trânsito gastrointestinal e contribuem para a redução do colesterol.3. A prescrição de ácidos graxos ômega-3 contribui para a redução do perfil lipídico, diminuindo principalmente os níveis de triglicerídios.Assinale a alternativa correta.
- ASomente as afirmativas 1 e 2 são verdadeiras
- BSomente as afirmativas 1 e 3 são verdadeiras .
- CAs afirmativas 1, 2 e 3 são verdadeiras .
- DSomente a afirmativa 1 é verdadeira.
- ESomente a afirmativa 2 é verdadeira.