Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — NC-UFPR 2009
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qg809037
- Banca
- NC-UFPR
- Órgão
- UFPR
- Ano
- 2009
- Nível
- Fundamental
Os alimentos que compõem a dieta são classificados de acordo com sua origem em animal, vegetal ou mineral, e conforme sua função em construtores, reguladores ou energéticos. Sobre esse tema, considere as seguintes afirmativas:1. Os alimentos de origem mineral são aqueles que se originam naturalmente das camadas da Terra e são a água e o sal.2. Os construtores são os alimentos ricos em uma substância chamada proteína, responsável pela “construção” dos músculos. Exemplos de alimentos construtores são: carne de vaca, frango, peixe, leite e seus derivados, ovo, milho, gelatina e soja.3. Os alimentos reguladores são ricos em minerais, vitaminas e fibras, substâncias que “regulam” ou controlam tudo o que acontece no organismo (reações). Exemplos de alimentos reguladores: verduras e frutas.4. Os alimentos energéticos são aqueles ricos em substâncias denominadas carboidratos e gorduras, que fornecem energia ao organismo. Exemplos: massas, pães, doces, cereais (arroz, milho, aveia), óleos etc.Assinale a alternativa correta
- AAs afirmativas 1, 2, 3 e 4 são verdadeiras.
- BSomente as afirmativas 2 e 3 são verdadeiras.
- CSomente as afirmativas 1, 3 e 4 são verdadeiras.
- DSomente as afirmativas 3 e 4 são verdadeiras.
- ESomente as afirmativas 1, 2 e 4 são verdadeiras.