Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — ACAPLAM 2010
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg812568
- Banca
- ACAPLAM
- Órgão
- Prefeitura de Aroeiras - PB
- Ano
- 2010
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Numa Unidade de Alimentação e Nutrição o planejamento dos equipamentos é algo fundamental para um bom funcionamento desta UAN. Neste sentido, identificar abaixo a alternativa CORRETA com relação à capacidade do caldeirão para cocção de 90g per capita de arroz cujo fator de cocção é 3 e o número de comensais é 900:
- A270 litros
- B99 litros
- C90 litros
- D324 litros
- E297 litros