Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — ACAPLAM 2010
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg812574
- Banca
- ACAPLAM
- Órgão
- Prefeitura de Aroeiras - PB
- Ano
- 2010
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Assinalar a alternativa CORRETA, referente ao tipo de exame exigido para manipuladores de alimentos correlacionando-o ao objetivo da sua realização:1- VDRL2- Coprocultura3- Hemograma4- Coproparasitológico5- Urina tipo I( ) Diagnosticar a sífilis que é uma doença que pode trazer distúrbios neurológicos, em estagio mais avançado;( ) Isolar microrganismos patogênicos, que podem ser transmitidos durante a manipulação dos alimentos, acarretando surto de toxinfecção alimentar aos consumidores;( ) Visa estabelecer um diagnóstico com precocidade sobre a presença de anemia, alteração de coagulação sanguínea, presença de infecção bacteriana, viral ou parasitaria além das reações imunológicas.( ) Detecta a existência de alguma infecção urinária crônica sub-clinica ou mesmo a formação de cristais, que podem levar a formação de cálculos renais.( ) Investiga a presença de parasitas intestinais, que podem com freqüência ocasionar diarréias, espoliações orgânicas, deixando o individuo debilitado para o trabalho, além de poder transmitir através do produto manipulado.
- A1,2,3,5 e 4
- B1,3,2,5 e 4
- C1,2,3,4 e 5
- D1,3,5,4 e 2
- E2,1,5,3 e 4