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Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — ACAPLAM 2010

NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
Código
qg812701
Banca
ACAPLAM
Órgão
Prefeitura de Galinhos - RN
Ano
2010
Nível
Superior
Assinalar a alternativa FALSA com relação aos alimentos considerados espessantes de uso na culinária:
  1. AManteiga
  2. BGema de ovo
  3. CGelatina
  4. DFarinha
  5. EFécula
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — Manteiga

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