Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — CONSULPLAN 2010
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qg817167
- Banca
- CONSULPLAN
- Órgão
- Prefeitura de Poço Redondo - SE
- Ano
- 2010
- Nível
- Superior
Como as bactérias estão em todos os lugares, o produtor deve adotar as seguintes medidas para que o leite não seja contaminado:I. Utilizar água de boa qualidade (potável).II. Lavar as mãos e mantê-las limpas durante a ordenha (de preferência, usar luvas de borracha).III. Trocar borrachas e mangueiras do equipamento de ordenha na frequência recomendada pelo fabricante ou quando ocorrerem rachaduras.IV. Lavar os tanques de refrigeração, usando água aquecida e detergentes adequados cada vez que o leite for recolhido pelo transportador.Está(ão) INCORRETA(S) apenas a(s) afirmativa(s):
- AI
- BII
- CIII
- DIV
- EN.R.A.