Questão de Engenharia de Pesca — Tecnologia do Pescado — FUNCAB 2010
Engenharia de PescaTecnologia do Pescado
- Código
- qg824614
- Banca
- FUNCAB
- Órgão
- IDAF-ES
- Ano
- 2010
- Nível
- Superior
- Cargo
- Engenheiro de Alimentos
O indicador químico mais utilizado na determinação do grau de frescor do pescado chama-se:
- AF
- BY
- CK
- DZ
- EL