Questão de Engenharia Mecânica — Sistemas Mecânicos — FUNCAB 2010
Engenharia MecânicaSistemas Mecânicos
- Código
- qg824618
- Banca
- FUNCAB
- Órgão
- IDAF-ES
- Ano
- 2010
- Nível
- Superior
- Cargo
- Engenheiro de Alimentos
O processo de fabricação dos embutidos crus, curados é chamado de:
- Ahidratação.
- Bmaturação.
- Csublimação.
- Desterilização.
- Edesidratação.