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Questão de Engenharia Florestal — Industrialização de Produtos Florestais — FUNCAB 2010

Engenharia FlorestalIndustrialização de Produtos Florestais
Código
qg824623
Banca
FUNCAB
Órgão
IDAF-ES
Ano
2010
Nível
Superior
Cargo
Engenheiro de Alimentos
O método mais antigo e amplamente utilizado para examinar, microbiologicamente, uma superfície na indústria de alimentos, hospitais e restaurantes é a:
  1. Acontagem-padrão em placas das células viáveis.
  2. Btécnica de redução de corantes.
  3. Ccontagempormicroscopia direta.
  4. Dcontagem do número mais provável das células viáveis.
  5. Ecoleta utilizando suabe.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoE — coleta utilizando suabe.

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