Questão de Engenharia Florestal — Industrialização de Produtos Florestais — FUNCAB 2010
Engenharia FlorestalIndustrialização de Produtos Florestais
- Código
- qg824626
- Banca
- FUNCAB
- Órgão
- IDAF-ES
- Ano
- 2010
- Nível
- Superior
- Cargo
- Engenheiro de Alimentos
Algumas preparações, como por exemplo: saladas e sanduíches, às vezes, estão relacionadas a surtos alimentares. Esses produtos ao serem manipulados, inadequadamente, aumentam a incidência do seguinte agente patogênico:
- AStreptococcus
- BAcetobacter
- CSaccharomyces
- DStaphylococcus
- EZygosaccharomyces