Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — FUNCAB 2010
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg825223
- Banca
- FUNCAB
- Órgão
- SEJUS-RO
- Ano
- 2010
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico nutrologista
O aumento da estabilidade da clara de ovo batida deve-se à adição de:
- Asal.
- Bfermento.
- Cágua.
- Daçúcar.
- Emel.