Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — FUNCAB 2010
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qg825229
- Banca
- FUNCAB
- Órgão
- SEJUS-RO
- Ano
- 2010
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico nutrologista
As gorduras emulsionadas do leite e da gema do ovo recebem, no estômago, a ação da lipase gástrica, desdobrando-as em dois produtos. São eles:
- Agalactose e ergosterol.
- Bglicerol e galactose.
- Cergosterol e glicerol.
- Dgalactose e ácidos graxos.
- Eácidos graxos e glicerol.